Tecnología - Sistema Productivo
Buenos días
familia y estudiantes, la semana pasada han recibido el cuaderno de trabajo “Alfasueños
3”.
En Tecnología
vamos a trabajar también con el cuaderno. ¿Cómo?, muy simple, vamos a trabajar
con el contenido que aparece en las páginas 22, 23 y 24 "El circuito
productivo de la yerba".
A continuación,
les envío las actividades y la información que vamos a tomar de cuaderno. Al
principio se van a encontrar con los tipos de dos tipos de procesos que se
utilizan para fabricar todos los productos que nos rodean. Este material es
para trabajar hasta las vacaciones de invierno. No deben entregar las
actividades como veníamos haciéndolo, ya que a la vuelta tendrán resuelto el
cuaderno entregado.
Cualquier duda
me consultan. Esta semana pueden empezar leyendo la información y resolviendo
la actividad 1 y 2. Saludos a todos.
LA PRODUCCIÓN, LA ORGANIZACIÓN Y EL TRABAJO.
La fabricación y la distribución de un producto tecnológico, implican
una larga sucesión de actividades, comienza por la extracción y el procesamiento de las materias primas, continúa en
las diversas etapas de fabricación,
y por último, llega al consumidor final a través de una red de distribución y
comercialización.
En esta instancia, vamos a trabajar con la etapa de
fabricación de los productos, puntualmente con las maneras en las que se pueden
elaborar los productos y el sistema productivo, y existen dos:
Ø Es fundamental explicar que es o en que consiste el Sistema Productivo: para atender a las
demandas individuales y sociales, se utilizan determinados recursos de la naturaleza, llamados materias primas, los cuales son
transformados de modo tal que sean
útiles para el hombre. Por ejemplo, se emplea el hierro para producir
maquinarias, la madera para fabricar muebles, la leche para preparar yogur,
manteca, etc. Estos procedimientos
de transformación de las materias primas en productos más complejos
destinados a satisfacer las demandas y necesidades de las personas y las
sociedades se denominan procesos de
producción.
Problematización y
actividades a realizar:.
“Todos tomamos muchas veces en la escuela, con nuestros
compañeros, un rico mate cocido calentito, que en los días de invierno nos hace
muy bien. ¿Pero, de qué está hecho el mate cocido?, ¿Con qué se prepara?, ¿Cómo
se prepara?”
Bien, te voy a dar una ayuda, la materia prima para
elaborar ese rico y calentito mate cocido es la yerba mate, por eso, vamos a analizar, el circuito productivo de
esta materia prima:
Ø Un
circuito productivo tiene tres etapas o eslabones, que a modo de cadena, se
unen unos con otros. Estos eslabones son: el agrícola, el industrial y el
comercial. Ahora, describiremos
cómo se constituye el circuito de la yerba mate.
1.
Eslabón agrícola.
• ¿Quiénes participan? Los dueños de los campos, los
trabajadores a los que se denomina jornaleros, los vendedores de fertilizantes
y maquinarias, ingenieros agrónomos.
• ¿Dónde se realiza este primer eslabón? En espacios
rurales.
• ¿Qué actividades incluye el eslabón agrícola?
1° Se siembra la semilla y cuando germina, se trasplanta
a viveros donde es protegida del viento y el sol. Finalmente, la pequeña planta
se traslada al terreno de siembra donde se riega, se poda y se aplican
fertilizantes
2° Se cosechan las hojas y las ramas finas. Alrededor del
25% de follaje queda para proteger al árbol de problemas ambientales.
2. Eslabón industrial.
• ¿Quiénes participan? Los dueños de los transportes, los
transportistas, empleados especializados, fabricantes y vendedores de
maquinarias, empresarios que poseen las instalaciones.
Entonces, una vez que se cultiva y se cosechan las hojas
de yerba, se realizan las siguientes actividades:
1° Transporte: se transporta en camiones hasta las
plantas de procesamiento que se encuentran en localidades cercanas a los
cultivos.
2° Secado: este proceso evita que la hoja verde recién
cosechada quede parda o marrón. El calor, durante este proceso, le da su aroma
característico.
3° Canchado: es el proceso de trituración grueso y
trituración final para que la yerba quede más fina y manejable.
4° Estacionamiento: la yerba se lleva a sacos durante 6 y
24 meses. Al finalizar este proceso, la yerba mate ya tiene el olor y el sabor
característicos que buscan los consumidores.
5° Envasado: la yerba mate se envasa para que llegue a
los almacenes y supermercados.
3. Eslabón comercial.
• ¿Quiénes participan? Dueños de las industrias
yerbateras, comerciantes mayoristas y minoristas, transportistas,
distribuidores y consumidores.
• ¿Dónde se realiza este eslabón? En las grandes
ciudades.
Una vez que la yerba está envasada para su consumo, se
transporta a todos los centros comerciales y distribuidores del país, porque
todos los habitantes de Argentina toman mate (en bombilla o mate cocido).
Bueno, o casi todos.
Se realizan las ventas dentro de Argentina, primer
productor mundial de yerba mate, y las ventas internacionales, a países como
Siria, Líbano, Jordania y Estados Unidos, que la usan para fabricar bebidas
energizantes.
Fuente:
https://www.lifeder.com/circuito-productivo-yerba-mate
Importante: En cada uno de los eslabones de un circuito
productivo se presentan problemas. A veces, no se puede cosechar porque llueve
demasiado o, seguramente, en estos días, algunos trabajadores no podrán
trabajar porque tienen riesgo de contagio de coronavirus (sólo por mencionar
algunos de los conflictos que se plantean en este circuito). Ante estos inconvenientes,
los gobiernos deben estar presentes para ayudar a resolverlos.
24 Seguimos Aprendiendo en Casa
Cuaderno 1 • Alfasueños 3 • Educación primaria • Niñas y
niños de 5to, 6to y 7mo grado
ACTIVIDAD N° 1:
En una hoja de tu
carpeta, realizá un diagrama. Luego, teniendo en cuenta la explicación del
texto, dibuja los distintos eslabones de la producción de la yerba mate. Una
aclaración: en las flechas utiliza la palabra transporte, que es lo que une
cada eslabón.
ACTIVIDAD N° 2:
-Representa en una imagen el proceso de elaboración de la
yerba, indicando sus pasos. Puedes hacerlo con dibujos o imágenes. ¿Qué recurso
de la naturaleza proporciona la materia prima para el mate cocido?
-Indica si es un proceso artesanal o industrial y explica
por qué.
ACTIVIDAD N° 3
-Explica con tus palabras en qué se diferencian la
producción artesanal de la industrial y ejemplifica cada una.
ACTIVIDAD N° 4
Identifica en tu barrio o ciudad empresas y comercios de
diferentes tipos, averigua sus características y completa el siguiente cuadro:
(A modo de ejemplo he completado uno.)
|
RAMO DE LA EMPRESA
|
BIENES QUE
FABRICA
|
BIENES QUE
VENDE
|
SERVICIO QUE
BRINDA
|
TIPO DE EMPRESA
|
|
JUGUETERÍA
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----------------
|
JUGUETES
|
DISTRIBUYE
CATÁLOGOS DE VENTA
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COMERCIAL
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Vídeo explicativo:
https://reccloud.com/es/u/qktwprj
